根據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,根據(jù)企業(yè)規(guī)范管理實(shí)訓(xùn)基地,根據(jù)企業(yè)理念經(jīng)營實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、食品檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心等,配置有原子吸收分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、高速離心機(jī)、超聲波清洗機(jī)、高壓滅菌鍋、超凈工作臺(tái)、培養(yǎng)箱等儀器設(shè)備,除滿足實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求外,并對(duì)外承擔(dān)技術(shù)服務(wù),開展技術(shù)培訓(xùn)、課題研究等,成為學(xué)生實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、教師科研平臺(tái)、成果轉(zhuǎn)化載體、技術(shù)服務(wù)窗口。把企業(yè)精神融入日常教學(xué)中,為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)創(chuàng)建真實(shí)的崗位訓(xùn)練、職場(chǎng)氛圍和企業(yè)文化。
建立15個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地,在校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行階段性實(shí)踐教學(xué),校企在教學(xué)方案設(shè)計(jì)、技術(shù)指導(dǎo)、學(xué)生管理、成績(jī)?cè)u(píng)定、安全保障等方面密切合作。
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