為增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，提升食品安全快速檢測(cè)技能，2024年12月24日晚上18：30至19：30，綠色食品專業(yè)在8號(hào)樓階梯教室舉辦了一場(chǎng)以“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)”為主題的講座，食品專業(yè)專業(yè)大一3個(gè)班參加了此次講座。

講座中，主講人施林妹教授詳細(xì)講解了近年來影響食品安全的大事件，分析了事件背后的原因及應(yīng)對(duì)措施。隨后，施教授介紹了各類食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的檢測(cè)方法，包括原理、操作步驟及注意事項(xiàng)等方面的內(nèi)容。

通過本次講座，學(xué)生們紛紛表示受益匪淺，對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)有了更為深刻而全面的認(rèn)識(shí)。此次講座不僅拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，還激發(fā)了他們對(duì)食品安全領(lǐng)域的興趣和熱情，為今后的學(xué)習(xí)和工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（撰稿：吳芳英）